每經(jīng)記者｜趙雯琪    每經(jīng)編輯｜段煉 魏官紅    

3月6日，據(jù)媒體報(bào)道，西貝今日內(nèi)部下發(fā)通知，除了最基層的服務(wù)員與后廚幫工，門(mén)店的運(yùn)營(yíng)骨干力量幾乎全員被納入薪酬緩發(fā)計(jì)劃。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者從一位西貝店長(zhǎng)處確認(rèn)，總部在2月初就通知門(mén)店管理層工資延遲發(fā)放，原本應(yīng)該3月10日發(fā)2月工資，延遲到3月底發(fā)，因?yàn)?月、2月確實(shí)公司經(jīng)營(yíng)比較困難。此外，店長(zhǎng)和廚師長(zhǎng)的薪資全部降薪30%，但這部分并非完全扣除，如果下個(gè)月門(mén)店能夠環(huán)比上月減虧，這部分會(huì)以獎(jiǎng)金的形式發(fā)放。

記者在采訪中獨(dú)家獲悉，目前西貝內(nèi)部的具體經(jīng)營(yíng)管理均由董俊義負(fù)責(zé)，一位內(nèi)部人士告訴記者，雖然公司內(nèi)部沒(méi)有明確公布賈國(guó)龍卸任CEO的消息，但董俊義正以CEO的職位進(jìn)行日常管理，上任后，董俊義先后提出了門(mén)店管理層降薪、店長(zhǎng)負(fù)責(zé)門(mén)店減虧、取消西貝曾經(jīng)的特色管理賽場(chǎng)制等措施，唯一目標(biāo)就是讓西貝走出困境。每經(jīng)記者了解到，董俊義在創(chuàng)業(yè)初期就和賈國(guó)龍一起，曾在賈國(guó)龍?zhí)剿骺觳蜁r(shí)擔(dān)任過(guò)西貝CEO，2024年賈國(guó)龍放棄快餐探索回歸公司管理后，董俊義卸任公司CEO。

賈國(guó)龍，視頻截圖

“老板（指賈國(guó)龍）比較仁義的，哪怕最難的時(shí)候也沒(méi)有降薪、要求門(mén)店減虧，現(xiàn)在他退到幕后，新上任的CEO當(dāng)下目標(biāo)就是讓西貝先活下來(lái)，大家也理解。”該店長(zhǎng)告訴記者。

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記者|趙雯琪

編輯|段煉 魏官紅 易啟江

校對(duì)|何小桃

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